C A S號:3344-18-1
中文名稱: 檸檬酸鎂
英文名稱: Trimagnesium dicitrate
中文別名:2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鎂鹽
分子式:C12H10Mg3O14
外觀與性狀:白色或略黃色顆粒粉末
沸點(diǎn):309.6oC at 760 mmHg
閃點(diǎn):155.2oC
用途:螯合劑,緩沖劑,組織凝固劑,鈣質(zhì)強(qiáng)化劑,乳化鹽。
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