丁酸甘油酯
外文名:Tributyrin
別名:單酪酯
化學式:C7H14O4
分子量:162.18
CAS登錄號:60456-26-0
EINECS登錄號:209-165-5
熔點:?75°C
沸點:153°C(7mmHg)
水溶性:易溶于乙醇、極難溶于水(0.010%)
密度:1.09
外觀:白色近油狀液體。無氣味,略有脂肪香氣
閃點:100°C
應用:生物化學與分子生物學、脂質
包裝:25公斤/袋
丁酸甘油酯,由一分子甘油與三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、魚肝油與汗液中丁酸甘油酯是一種有機化合物,分子式為C19H34O4,相對分子質量為318.47。它是一種無色至淡黃色的油狀液體,具有特殊的氣味。
飼料級丁酸甘油酯是一種在動物飼料中添加劑,主要成分是丁酸和甘油酯。丁酸是一種短鏈脂肪酸。甘油酯是一種三酰甘油。
在使用飼料級丁酸甘油酯時,應根據動物種類、長階段和飼養(yǎng)條件等因素,合理添加丁酸甘油酯。一般來說,飼料中丁酸甘油酯的添加量為0.1%~0.5%。
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