產(chǎn)品名稱:檸檬黃
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
有效成分:檸檬黃
CAS:1934-21-0
型號:食品級
含量:98
規(guī)格:20kg/箱
一、簡介
檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃?;瘜W(xué)名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽,為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色,是單色品種
二、性狀
檸檬為橙黃色至橙色顆?;蚍勰?,無臭,耐光性、耐熱性、耐酸性和耐鹽性均好,耐氧化性較差,遇堿微變紅,還原時褪色,它易溶于水。檸檬黃在酒石酸、檸檬酸中穩(wěn)定,是著色劑中穩(wěn)定的一種,可與其他色素復(fù)配使用,匹配性好。用途:多用于食品、飲料、化妝品、飼料、玩具、食品包裝材料等的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料及化妝品的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)規(guī)定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍,用量0.05g/kg。而它的生產(chǎn)所用原料對氨基苯磺酸、酒石酸及2-萘酚-6-磺酸都是基本的物質(zhì)。一種偶氮型酸性染料。用于食品、飲料及化妝品的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。
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