中文名:L-天冬氨酸
外文名:L-Asparticacid
中文別名:L(+)天冬酸;L(+)-天冬酸;L(+)-天門(mén)冬氨酸;L-天冬氨酸;L-天冬酸
CAS號(hào):56-84-8
分子式:C4H7NO4
分子量:133.1
EINECS號(hào):200-291-6
含量:99%
性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味微酸。溶于沸水,25℃時(shí)微溶于水(0.5%),易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中,加熱至270℃分解,等電點(diǎn)2.77,其比旋度與所溶的溶劑有關(guān)。在酸溶液中為右旋,堿溶液中為左旋,水溶液中為右旋
包裝:25公斤/袋,也可按用戶要求包裝用途:一、作電解質(zhì)補(bǔ)充氨基酸輸液、鉀、鈣等無(wú)機(jī)離子補(bǔ)充劑。
二、可制L-天冬酸鈉食品添加劑和各種清涼飲料的添加劑,還可作生化試劑、培養(yǎng)基和有機(jī)合成中間體。
三、用于合成甜味劑
四、調(diào)昧增香劑。添加于各種清涼飲料。
五、用于生化研究。
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