產(chǎn)品簡介 

富硒酵母為淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg， 高可達(dá)1000mg/kg，其中有機(jī)硒含量在95以上，與蛋白質(zhì)（胱氨酸）結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83。另含蛋白質(zhì)55.8，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg。富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒，從而消除了化學(xué)硒（如亞硒酸鈉）對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使硒能夠更 、更安全地被人體吸收利用。富硒酵母也是迄今為止國內(nèi) 、 安全、營養(yǎng) 均衡的補(bǔ)硒制劑。

產(chǎn)品用途

1.富硒酵母可作為補(bǔ)硒保健食品和藥品的原料，如延緩衰老、抗腫瘤等產(chǎn)品。

2.可作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料，如奶粉、餅干、飲料等。

3.其他需要強(qiáng)化硒營養(yǎng)素的產(chǎn)品。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.富硒酵母硒含量高 安琪富硒酵母的硒含量達(dá)到10002500mg/kg，其蛋白質(zhì)含量大于45，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg，是一種很好的功能性食品原料。

2.生理活性高 較化學(xué)硒高，如對腫瘤的抑制效果較亞硒酸鈉顯著。人體攝入富硒酵母后血液中硒含量的提高明顯高于亞硒酸鈉。

3.利用率高 分析表明，安琪富硒酵母中生物硒含量占總硒量的95以上，非常適合人體吸收利用。

4.毒性低 安琪富硒酵母的毒性大大低于亞硒酸鈉，無論是對大鼠的生長抑制還是引起組織病變均是如此。動物試驗(yàn)還表明，富硒酵母沒有致畸和致突變方面的毒性。