中文名偏磷酸鉀
外文名PotassiumMetaphosphate
化學式KPO3
分子量118.06
CAS登錄號7790-53-6
EINECS登錄號232-212-6
熔點807℃
沸點1320℃
密度2.393g/cm3
外觀白色玻璃狀固體偏磷酸鉀在工業(yè)中有以下用途:
用作脂肪乳化劑、保濕劑、組織改進劑和蛋白沉淀劑,也可用作水的軟化劑、金屬離子螯合劑。
用作食品添加劑,如用于制作香料、腌菜、沙拉、調(diào)料醬等。
用作天然防腐劑,可以用于提升食品的保質(zhì)期。
用于美容護膚品,可以用于制作美容護膚品,如面霜、精華液等。
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