硬脂酸單乙醇酰胺,也稱為N-(2-羥基乙基)硬脂酰胺、N-(2-羥基乙基)十八烷酰胺、硬脂酰胺MEA,化學(xué)式為C20H41NO2,CAS號(hào)為111-57-9,是一種重要的有機(jī)化合物,常作為乳化劑、增稠劑、柔軟劑、抗靜電劑以及防油劑等應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域,如個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品、化妝品、紡織工業(yè)、洗滌劑、潤滑油添加劑等。
它的物理性質(zhì)包括分子量327.55,熔點(diǎn)在不同來源中有所差異,有記載為71-73℃、103-104℃,沸點(diǎn)約為268.2°C,閃點(diǎn)為127.4°C。硬脂酸單乙醇酰胺應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)條件下以保持其穩(wěn)定性。
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