常用名 甲殼素
別 名 殼多糖 | 幾丁質(zhì) | 聚乙酰氨基葡糖 | 甲殼 | 明角質(zhì) | 甲殼質(zhì)
英文名 chitin
CAS號(hào) 1398-61-4
EINECS 222-311-2
分子式 C8H15NO6
分子量 221.20800
密 度 1.37 g/cm3
沸 點(diǎn) 522.4oC
熔 點(diǎn) 300°C
閃 點(diǎn) 269.8oC
性 狀 白色至米色固體
溶解性 溶于濃鹽酸、硫酸、冰醋酸和78-97%磷酸,不溶于水、稀酸、堿、醇及其他有機(jī)溶劑。
用 途可作為絮凝劑,用于廢水處理。也可應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品和食品工業(yè)等工業(yè)領(lǐng)域。在造紙工業(yè)中可用作施膠劑、助留劑和增強(qiáng)劑。
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