3-苯基縮水甘油酸乙酯 (順?lè)椿旌衔? 英文名 Ethyl 3-phenyl-2-oxiranecarboxylateCAS號(hào) 121-39-1 分子量 192.21100密度 1.102 g/mL at 25 °C(lit.) 沸點(diǎn) 96 °C0.5 mm Hg(lit.)分子式 C11H12O3 熔點(diǎn) N/A閃點(diǎn) >230 °F 3-苯基縮水甘油酸乙酯主要用于配制草莓,櫻桃之類(lèi)漿果型香精
【用途一】GB 2760—1996允許使用的食用香料。主要用于配制草莓,櫻桃之類(lèi)漿果型香精。別名 3-苯基-2,3-環(huán)氧丙酸乙酯 | 苯代環(huán)氧丙酸乙酯 | 3-苯基-縮水甘油酸乙酯 | 3-苯基縮水甘油酸乙酯 | 3-苯基縮水甘油酸乙酯外觀性狀 淡黃色液體蒸汽壓 0.00184mmHg at 25°C折射率 n20/D 1.518(lit.)儲(chǔ)存條件 0-6°C
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