中文名稱: 聚甘油-6 硬脂酸酯
中文同義詞: 聚甘油-6 硬脂酸酯;六聚甘油單硬脂酸酯
英文名稱: POLYGLYCERYL-6 STEARATE
CAS號: 95461-65-7
分子式: C36H72O14
分子量: 728.94848
外觀:淺黃色至黃色粒狀或粉末狀固體應(yīng)用行業(yè):廣泛用于化妝品、食品、飼料,以及潤滑、油漆、涂料、皮革、紡織、造紙等。如可用作蛋白飲品中優(yōu)良的乳化穩(wěn)定劑,在人造奶油、花生醬、面條制品和起酥油中也有廣泛使用。
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