環(huán)氧大豆油(epoxidized soybean oil，簡稱ESO)，是一類有機物，化學式為(RC2H2OR'COO)3C3H5，常溫下為淺黃色黏稠油狀液體。無毒。沸點150℃（0.53 kPa）。溶于大多數有機溶劑和烴類，不溶于水。具有優(yōu)良的耐熱、耐光性及相溶性。常用于聚氯乙烯制品作增塑劑，尤其適用于聚氯乙烯
穩(wěn)定劑
環(huán)氧化合物包括ESO、EPSO、環(huán)氧亞麻籽油等。其中環(huán)氧油酯最常用于PVC輔助穩(wěn)定劑，無毒，在一定程度上是作為輔助增塑劑、熱穩(wěn)定劑，用于生產半硬質和硬質PVC制品。
PVC的降解始于脫氯化氫反應，而脫氯化氫往往從烯丙基氯開始，氯化氫的存在則加快PVC的降解速度，使之很快形成一種多烯的鏈結構。
PVC受熱時，顏色由無色透明轉變成褐色，表現出長共軛多烯鏈區(qū)結構上的特點。多烯鏈區(qū)的氧化也會產生羰基和過氧化氫基團，這些基團導致PVC發(fā)生一系列的物理變化使顏色加深。ESO本身的環(huán)氧基為氯化氫的吸收體，可以和烯丙基氯發(fā)生反應部分除掉烯丙基，由此延緩了PVC的降解。因此，ESO也是PVC有效的熱穩(wěn)定劑。作為含三元環(huán)氧的環(huán)氧大豆油能和有機錫產生協同效應，長期發(fā)揮熱穩(wěn)定性和光穩(wěn)定性，能減少昂貴的有機金屬鹽穩(wěn)定劑的用量
化妝品增塑劑
化妝品成分組成中有效的增塑劑和溶劑，用于成膜物質，其中增塑劑為環(huán)氧油，用于構成指甲油成分，化妝產品或護發(fā)產品。
按重量計，增塑劑用于成膜材料中由3%～15%的增塑劑組成，15%～35%成膜物質和溶劑等。這些塑化劑具有使用上的靈活性，而不削弱整體性能。如ESO、環(huán)氧亞麻油、EPSO以及它們的混合物。合適的環(huán)氧化油用于化妝品成分作為指甲油組分首選黏度，是200～400 mPa·S [24]。
口香糖
環(huán)氧大豆油可作為柔軟劑添加到口香糖，可以優(yōu)化口感。該柔軟劑，也被稱為增塑劑和塑化劑，一般加量約5%～15%（重量），用于生產口香糖使用的彈性體增塑劑包括醋酸三甘油酯、EPSO、卵磷脂，以及它們的復合組分 [24]。相比于其他增塑劑，環(huán)氧大豆油有毒性幾乎沒有，而且價格低廉等的優(yōu)點。
生物降解農膜
ESO可與檸檬酸聚合，在牛皮紙上形成聚酯涂層，用于制造可生物降解的農膜。這種涂層可提高紙的濕強度，降低紙的降解速度。
環(huán)保型增塑劑可以用于生物聚合物?？梢愿纳粕锞酆衔锏男阅?，使之更加靈活和/或改變流動特性。多數生物聚合物可以使用大量環(huán)保型增塑劑。包括甘油、醋酸三甘油酯、環(huán)氧油酯等。
對以石油為基礎的高分子材料日益增長的需求使石油已日漸枯竭。廉價、可生物降解高分子材料的開發(fā)，對油脂基高分子材料的開發(fā)是一種補充，可以極大地擴大和發(fā)展多樣化的生物油市場，同時改善環(huán)境，減少對石油產品的依賴。用于橡膠的增塑劑，可以是不從石油中提取的材料，不論是合成或天然，具有增塑劑功能的均可應用。該增塑劑還包括這些化合物的衍生產品
制品、食品包裝制品及其它無毒制品中
關鍵字： 大豆油環(huán)氧化物;環(huán)氧化丙烯酸豆油酯;環(huán)氧豆油;環(huán)氧甘油三酸酯;
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