常用名 氯化鈉別 名 食鹽 英文名 sodium chlorideCAS號(hào) 7647-14-5EINECS 231-598-3 分子式 ClNa 分子量 58.443密 度 2.165 沸 點(diǎn) 1461 oC熔 點(diǎn) 801 °C閃 點(diǎn) 1413°C性 狀 無(wú)色晶體或白色粉末溶解性 易溶于水與甘油,難溶于乙醇。有雜質(zhì)存在時(shí)潮解用 途1.用于制造純堿和燒堿及其他化工原料,用于礦石冶煉,食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌,還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽2.用于食品、醫(yī)藥等工業(yè)3.用作分析試劑,還用于生物培養(yǎng)基的制備4.用于制取燒堿、純堿等多種工業(yè)產(chǎn)品5.用作電解質(zhì)及酸堿平衡調(diào)節(jié)劑、鹽析劑及片劑、膠囊劑的稀釋劑等6.是純堿、燒堿、食物調(diào)味品的重要原料,用于肥皂、制革工業(yè)等7.調(diào)味劑、營(yíng)養(yǎng)劑、防腐劑、香料、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。8.等滲調(diào)節(jié)劑、鹽析劑及片劑、膠囊劑的稀釋劑等。
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