維生素B2磷酸鈉 130-40-5 核黃素磷酸鈉
核黃素磷酸鈉，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C17H20N4NaO9P，主要用作食品強(qiáng)化劑，食用黃色素，另外還用于醫(yī)藥，作為維生素B2的水溶性制劑。
化學(xué)式：C17H20N4NaO9P
分子量：478.326
CAS號(hào)：130-40-5
EINECS號(hào)：204-988-6
來源
本品為核黃素 5'-(二氫磷酸酯)單鈉鹽二水合物，按干燥品計(jì)算，含核黃素（C17H20N4O6）應(yīng)為74.0%~79.0%。
性狀
本品為橙黃色結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，有引濕性。
本品在水中溶解，在乙醇、三氯甲烷或乙醚中幾乎不溶。
比旋度
避光操作。取本品適量，精密稱定，加鹽酸溶液（45→100）溶解并定量稀釋制成每1mL中約含15mg的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+38.0°至+42.0°。
鑒別
1、取本品約1mg，加水100mL溶解后，溶液在透射光下顯淡黃色并有強(qiáng)烈的黃綠色熒光，加無機(jī)酸或堿溶液，熒光即消失。
2、取本品適量，加磷酸鹽緩沖液（pH7.0）溶解并稀釋制成每1mL中含10μg的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測定，在267nm、372nm與444nm的波長處有最大吸收，在240nm的波長處有最小吸收。
3、本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集628圖）一致。
4、取本品0.5g，加硝酸10mL，在水浴上蒸干，熾灼，殘?jiān)铀?mL使溶解，必要時(shí)濾過，濾液顯鈉鹽的鑒別反應(yīng)（通則0301）。
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