L-羥基脯氨酸 51-35-4 L-羥脯氨酸
L-羥脯氨酸,增味劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等;用作生化試劑。
熔點:274-275℃
溶解度:H2O: 50 mg/mL
比旋光度:-74°~ -77°(c=5, H2O)
干燥損失:<0.2%
氯Cl:< 200 PPM
硫酸根SO4:< 200 PPM
氨離子NH4:< 200 PPM
鐵Fe:< 10 PPM
折射率: -75.5 ° (C=4, H2O)
在膠原蛋白中P-Hyp含量是決定其品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn)。國際通用評判標(biāo)準(zhǔn)是P-hyp占膠原蛋白的比值,數(shù)值越接近13%人體皮膚及骨骼吸收轉(zhuǎn)化率越高,品質(zhì)就更佳。更好的幫助體內(nèi)膠原蛋白的重建及彈性蛋白的再生和更新。
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