葡萄糖酸錳6485-39-8
葡萄糖酸錳,化學(xué)物質(zhì),分子式是C12H22MnO14·2H2O二水。
分子量:
481.27二水
產(chǎn)品性狀:
淺粉色粉末,易溶于熱水,不溶于乙醇。
適用范圍:錳可激活大量的酶,參與機(jī)體代謝活動(dòng),促進(jìn)人體生長(zhǎng)和正常的成骨作用,缺乏時(shí)可引起生長(zhǎng)遲緩,生殖功能變阻,是良好的食品強(qiáng)化劑。依據(jù)GB2760-1996規(guī)定:可用于乳制品,用量為1.08~4.32 mg/kg;用于嬰幼兒配方食品,用量為1.32~5.26 mg/kg。
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