甲基環(huán)十五烯酮（Methylcycloheptenone）是一種有機化合物。它是無色至淡黃色的液體，具有特殊的水果香味。甲基環(huán)十五烯酮主要用作香料和香精的成分。它還可用于制備其他有機合成化合物。甲基環(huán)十五烯酮的安全信息：它屬于可燃液體，避免其接觸明火或高溫源。在儲存和使用時，應保持通風良好。避免與氧化劑、強酸、強堿等劇烈反應。在處理過程中應戴好防護手套、護目鏡等個人防護裝備。在使用或處理甲基環(huán)十五烯酮之前，應仔細閱讀相關的安全數(shù)據(jù)表和操作手冊，并嚴格遵循操作規(guī)程。
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