乙酸乙酯是無(wú)色透明液體,低毒性,有甜味,濃度較高時(shí)有刺激性氣味,易揮發(fā),對(duì)空氣敏感,能吸水分,使其緩慢水解而呈酸性反應(yīng)。
能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶,溶于水(10%ml/ml)。
能溶解某些金屬鹽類(lèi)(如氯化鋰、氯化鈷、氯化鋅、氯化鐵等)反應(yīng)。
相對(duì)密度:0.902
熔點(diǎn):-83℃
沸點(diǎn):77℃
折光率:1.3719
閃點(diǎn):7.2℃(開(kāi)杯)
易燃,蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,半數(shù)致死量(大鼠,經(jīng)口)11.3ml/kg。
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