2，6－二叔丁基對甲酚
化學(xué)名 2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚；二丁基羥基甲苯；抗氧劑264
英文名 butylated hydroxytoluene
簡  稱 BHT
分子式 C15H24O
分子量 220.36
CAS號 128-37-0
EINECS 204-881-4
密  度 1.048
沸  點 265 oC
熔  點 69-71 oC
閃  點 127 oC
外  觀 白色晶體或結(jié)晶粉末
溶解性 易溶于乙醇、酮、苯、大豆油、棉籽油、豬油，不溶于水、甘油、丙二醇。
用  途：
BHT是一種抗氧化劑，有廣泛的工業(yè)用途，主要用于食品的油脂領(lǐng)域，來增加油脂的貨架期。
在食品加工中用作抗氧化劑。 抗氧化劑是指一些能夠抑制或者延緩高聚物和其他有機化合物在空氣中熱氧化的有機化合物。通俗來說，即是能防止聚合物材料因氧化引起變質(zhì)的物質(zhì)。
    1、抗氧劑BHT，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。
　　2、抗氧劑BHT能防止?jié)櫥?、燃料油的酸值或粘度的上升?br>　　3、抗氧劑BHT又是合成橡膠（丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑,抗氧劑BHT是橡膠中常用的酚類防老劑
    4、抗氧劑BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。
    5、抗氧劑BHT也是化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。