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EDTA二鈉  DISODIUM EDTA

一、化學名：EDTA二鈉，又名：乙二胺四乙酸二鈉

二、分子式：C10H14N2Na2O8·2H2O

三、分子量：372.24

四、CAS：6381-92-6

五、性　狀：白色結(jié)晶顆粒或白色至近白色結(jié)晶性粉末，無臭，易溶于水。幾乎不溶于乙醇。

六、用　途：可以用作螯合劑，防腐劑，抗氧化增效劑，加工助劑。EDTA二鈉用于軟飲料，果醬，復(fù)合調(diào)味料，蛋黃醬，沙拉醬，八寶粥罐頭等。

七、質(zhì)量指標：               fcc v              國家食品安全指定標準

    含量：             %     99.0-101.0            99.0-101.0

氨基三乙酸         %≤        0.1                0.1

1%水溶液ph值            4.3-4.7               4.3-4.7

鉛：   ≤mg/kg              10                  10

砷：   ≤mg/kg              --                  --

鈣：                        --                 通過實驗

八、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

九、貯存與運輸：應(yīng)貯在干燥、通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。