無(wú)色透明液體。呈水果和玫瑰香甜氣,有蜂蜜似香味。混溶于乙醇、氯仿和乙醚,幾不溶于水。
GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制蜂蜜、桃子和水果冰淇淋等型香精。
由苯氧乙醇和異丁酸在硼酸存在下于苯溶液中酯化而成。
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