油酸英文名:Oleic acid別稱:(Z)-9-十八(碳)烯酸;化學(xué)式:C18H34O2分子量:282.47CAS登錄號:112-80-1EINECS登錄號:204-007-1熔點(diǎn):13.4℃沸點(diǎn):350-360℃水溶性:不溶于水密度:0.8910g/mL at 25 oC外觀:無色油狀液體溶解性: 不溶于水,可混溶于醇、醚,溶于苯、氯仿閃點(diǎn):189℃
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