4[(2-呋喃甲基)硫基]-2-戊酮(又名4-糠硫基-2-戊酮)
產品編碼:RL7046
產品名稱:4[(2-呋喃甲基)硫基]-2-戊酮(4-糠硫基-2-戊酮)原料價99%
結構式:
香氣:肉香、芳香
適用范圍:烘烤食品、肉制品
建議用量(PPm):1-8
FEMA:3840
國標編碼:S1130
CAS號:180031-78-1
英文名 4-(furan-2-ylmethylsulfanyl)pentan-2-one
中文別名 4-((2-呋喃甲基)硫代)-2-戊酮
英文別名 更多
4-糠硫基-2-戊酮物理化學性質
密度 1.086
沸點 288.6oC at 760 mmHg
分子式 C10H14O2S
分子量 198.28200
閃點 128.4oC
精確質量 198.07100
PSA 55.51000
LogP 2.88040
蒸汽壓 0.00231mmHg at 25°C
折射率 1.51
儲存條件 2-8℃
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