最簡單的有機(jī)腈乙腈是最簡單的有機(jī)腈,通常也叫氰化甲烷和甲基腈,室溫下為無色透明液體,極易揮發(fā),有類似于醚的特殊氣味,易燃,燃燒時(shí)伴有明亮的火焰。與水、甲醇、四氯化碳、乙酸甲酯、乙酸乙酯、二氯乙烷及許多非飽和烴類溶劑互溶。有毒,可以代謝成為氰化氫及硫氰酸。乙腈具有優(yōu)良的溶劑性能,是一個(gè)重要的有機(jī)中間體。并廣泛用作極性非質(zhì)子溶劑。乙腈最大的用途就是做溶劑,可用于合成維生素A,可的松,碳胺類藥物及其中間體的溶劑,還用于制造維生素B1和氨基酸的活性介質(zhì)溶劑??纱媛然軇S糜谝蚁┗苛?,也用作脂肪酸的萃取劑,酒精變性劑,丁二烯萃取劑和丙烯腈合成纖維的溶劑,在織物染色,照明工業(yè),香料制造和感光材料制造中也有許多用途。
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