4,5-二甲基噻唑

產(chǎn)品編碼：RL2003

產(chǎn)品名稱：

結(jié)構(gòu)式：

香氣：青香、烤堅(jiān)果香

適用范圍：肉類、乳制品、調(diào)味料

建議用量(PPm)：3-20

FEMA：3274

國標(biāo)編碼：S0785

CAS號：3581-91-7

中文名 4,5-二甲基噻唑

英文名 4,5-dimethyl-1,3-thiazole

英文別名 更多

 4,5-二甲基噻唑物理化學(xué)性質(zhì)

密度 1.1±0.1 g/cm3

沸點(diǎn) 158.1±9.0 °C at 760 mmHg

熔點(diǎn) 83-84oC

分子式 C5H7NS

分子量 113.181

閃點(diǎn) 51.1±0.0 °C

精確質(zhì)量 113.029922

PSA 41.13000

LogP 1.36

外觀性狀 無色至淡黃色液體

蒸汽壓 3.5±0.3 mmHg at 25°C

折射率 1.531

儲存條件

避光，通風(fēng)干燥處，密封保存。

穩(wěn)定性

天然存在于咖啡、炒花生等食品中。有堅(jiān)果樣香味和青香。

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