中文名:苯乙酸異戊酯
英文名:Phenylacetic Acid Isoamyl Ester
中文別名:苯乙酸-3-甲基丁酯 | 苯乙酸異戊酸酯
CAS號:102-19-2
EINECS號:203-012-6
密度:1.0±0.1 g/cm3
沸點:274.8±9.0 °C
分子式:C13H18O2
分子量:206.281
閃點:103.2±17.1 °C
外觀:無色透明液體。呈可可和樺焦油香氣,有甜味。
用途:我國GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、可可、巧克力和奶油等型香精。
酯類合成香料。
生產方法 由苯乙酸和
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