中文名稱6-溴異香草醛
英文名稱2-Bromoisovanillin
CAS號2973-59-3
分子式C8H7BrO3
分子量231.04
6-溴異香草醛廣泛用作藥品、食品、飲料和糖果的調(diào)味劑,使產(chǎn)品具有天然香草特有的味道和氣味。6-溴異香草醛也用作制作香水,用作分析試劑,以及在合成一些藥物特別是甲基多巴時用作中間體。
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