中文名稱: 苯甲酸-2-苯基乙基酯
中文別名: 苯甲酸-2-苯乙酯
英文名稱: Benzoic acid, 2-phenylethyl ester
CAS號: 94-47-3
EINECS號: 202-336-5
分子式: C15H14O2
分子量: 226.2705
密度: 1.106g/cm3
沸點: 353.9°C at 760 mmHg
閃點: 160.7°C
蒸汽壓: 3.48E-05mmHg at 25°C
性狀: 無色透明液體,稍有水果氣味。不溶于水,微溶于熱水,乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、氯仿、礦物油和大多數(shù)非揮發(fā)性油等混溶,不溶于甘油。天然存在于桃、菠蘿、醋栗 、紅茶中。存在于烤煙煙葉中。
用途
常用于較重花香型中,尤其是在依蘭型中,其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦適用于配制新刈草、香薇等非花香精中??膳c巖薔薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料,在鮮果、漿果、堅果香精中均可適用,如香蕉、櫻桃、梅子、葡萄等香精以及煙用和酒用香精中。用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂等的溶劑。
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