中文名稱(chēng): 對(duì)異丙基-α-甲基苯丙醛
中文別名: 兔耳草醛
英文名稱(chēng): 3-p-cumenyl-2-methylpropionaldehyde
CAS號(hào): 103-95-7
EINECS號(hào): 203-161-7
分子式: C13H18O
分子量: 190.2814
密度: 0.937g/cm3
沸點(diǎn): 266.1°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 116.7°C
蒸汽壓: 0.00881mmHg at 25°C
用途: 廣泛地用于各種香精配方,凡清甜花香香精均可適量使用,以增強(qiáng)青鮮花香頭香以及和潤(rùn)持久之感。與紫羅蘭酮類(lèi)和玫瑰類(lèi)香料有較好的香氣協(xié)調(diào)性。也可微量用作食用香料。用于柑橘及多種果香型中。
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