中文名稱: 2-甲基丁酸乙酯
英文名稱: Ethyl 2-methylbutyrate
CAS號(hào): 7452-79-1
EINECS號(hào): 231-225-4
分子式: C7H14O2
分子量: 130.1849
密度: 0.879g/cm3
沸點(diǎn): 135.1°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 33.4°C
蒸汽壓: 7.85mmHg at 25°C
性狀: 無(wú)色油狀液體,呈強(qiáng)烈蘋(píng)果皮、菠蘿皮和未成熟李子皮香氣
用途
GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋(píng)果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等熱帶水果型香精。
荊州市尹杰化工有限公司
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