中文名稱: 肉桂酸甲酯
中文別名: 天然桂酸甲酯; 肉硅酸甲酯; 桂酸甲酯
英文名稱: methyl cinnamate
CAS號: 103-26-4
EINECS號: 203-093-8
分子式: C10H10O2
分子量: 162.1852
密度: 1.078g/cm3
熔點: 33.5-36℃
沸點: 261.9°C at 760 mmHg
閃點: 141.3°C
水溶性: insoluble
蒸汽壓: 0.0112mmHg at 25°C
性狀: 無色液體,有甜帶澀的桂甜琥珀膏香,尚有草莓樣果香。
產品用途:
主要用于配制櫻桃、草莓和葡萄等香精
荊州市尹杰化工有限公司
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