中文名稱(chēng)： 甲基丁香酚

中文別名： 1,2-二甲氧基-4-烯丙基苯; 1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯-1-基)苯; 4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯; 甲基丁子香酚; 誘蠅醚; 丁香酚甲醚

英文名稱(chēng)： 1,2-Dimethoxy-4-allylbenzene

CAS號(hào)： 93-15-2

EINECS號(hào)： 202-223-0

分子式： C12H18O3

分子量： 210.2695

熔點(diǎn)： -4℃

沸點(diǎn)： 299.9°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)： 135.1°C

水溶性： insoluble

蒸汽壓： 0.000652mmHg at 25°C

性狀：  無(wú)色液體，優(yōu)雅的丁香，茴香香氣。

用途：  作丁香香氣的提調(diào)劑?？稍诨ㄏ阈突蛩幉菹阈突驏|方香型中產(chǎn)生溫和的底蘊(yùn)?？缮倭坑糜诿倒?、香石竹、依蘭、紫丁香、梔子、風(fēng)信子、白蘭、金合歡、晚香玉、香紫蘇、薰衣草、月桂朗姆、男用古龍等香型中，也可用于食用香精，主要是作辛香的修飾劑，提供姜樣香味等，煙草香精中亦可用之。