黑姜屬于姜科山奈屬多年生熱帶草本植物,原產(chǎn)于亞洲熱帶的山岳地區(qū),因生品切開后里面呈現(xiàn)黑紫色而稱“黑姜”“黑心姜”,屬于地方性民間藥用植物。黑姜個(gè)頭較小,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),富含多甲氧基黃酮、鋅、精氨酸、花青素等有效成分。
黑姜根莖作為泰國(guó)傳統(tǒng)食品和民間藥物已有1000多年的歷史,在舊時(shí)代是皇室貢品,也因此有了鄭和進(jìn)貢黑姜給明朝皇帝之說。
東南亞的部分地區(qū),特別是泰國(guó)的人們,將黑姜切片后煮水當(dāng)作茶水來飲用,也會(huì)泡在酒里當(dāng)作藥酒飲用。
【中文名稱】:黑姜提取物
【英文名稱】:Black Ginger P.E.
【拉丁名稱】:Kaempferia Parviflora L.
【提取部位】:根莖
【外觀顏色】:棕色至紫黑色精細(xì)粉末
【產(chǎn)品規(guī)格】:5,7-二甲氧基黃酮 1%-10%
【檢測(cè)方法】:HPLC
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