中文名稱: 脫氫醋酸鈉
中文別名: 脫氫乙酸鈉; 鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
英文名稱: Sodium dehydroacetate
CAS號: 4418-26-2
EINECS號: 224-580-1
分子式: C8H7O4.Na
分子量: 190.129
熔點: 295℃ (dec.)
沸點: 332.6°C at 760 mmHg
閃點: 150.6°C
蒸汽壓: 0.000144mmHg at 25°C
產(chǎn)品用途:
用作食品添加劑、防腐劑、殺菌劑
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