檸檬酸鐵25公斤/袋/桶　鐵含量：16.5%   CAS：3522-50-7   屬于：礦物質(zhì)系列　作用：鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、酸味劑

檸檬酸鐵作用：食品鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等；用作放SHE性YI YAO品，用于檢查鐵DAI XIE異常及造XUE功能。檸檬酸鐵，也叫做檸檬酸三鐵，是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。

【檸檬酸鐵適用說明】檸檬酸鐵主要作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），添加于餅干、改制奶粉和小麥粉等，印度用于食鹽。檸檬酸鐵使用范圍：谷類及其制品150-290mg，飲料60-120mg，乳制品、嬰幼兒食品360-600mg，高鐵谷類及其制品(每日限食這類食品50g)1000-1200mg，食鹽、夾心糖3600-7200mg。

【檸檬酸鐵產(chǎn)品性狀】紅褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性，可受光鐵面無私響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵，在水中溶解緩慢，易溶于熱水，但溶解度會因時(shí)間而降低，幾乎不溶于乙醇。

產(chǎn)品用途：

用作食品鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等；飼料添加劑。

【檸檬酸鐵產(chǎn)品貯存】檸檬酸鐵貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期18個月。

【制法】將檸檬酸加入氫氧化鐵液中，以低于60℃加熱，蒸發(fā)至漿狀，涂敷于玻璃板上，低溫干燥至形成小薄片，剝離而得。

檸檬酸鐵質(zhì)量指標(biāo)：（Q/ZRP 019S-2010）

項(xiàng) 目

指 標(biāo)

項(xiàng) 目

指 標(biāo)

鐵（以Fe計(jì)）%

16.5～18.5

干燥失重 %

≤28.00

溶解度試驗(yàn)

合格

鉛（以Pb計(jì)）

≤5ppm