中文名 維生素A棕櫚酸酯
英文名 Vitamin A Palmitate
別稱 視黃醇棕櫚酸酯
化學式 C36H60O2
分子量 524.87
特性與用途:
維生素A棕櫚酸酯為脂溶性,有VA酯的特征氣味,無異味。是調節(jié)上皮組織細胞生長與健康的必須因子,使粗糙老化皮膚表面變薄,促進細胞新陳代謝正常化,祛皺效果明顯。可用于祛皺、美白等高級化妝品中。維生素A棕櫚酸酯還有助于細胞的繁殖和區(qū)分壞死細胞,并且作為一種抗氧化劑能與那些可以產(chǎn)生基因突變的自由基結合。
維生素A棕櫚酸酯是維生素A最主要的系列產(chǎn)品之一,普遍應用于食品、藥物、營養(yǎng)保健品、化妝品、飼料添加劑等,是人體正常代謝所不可缺少的一種物質,它能維持和促進人體生長、發(fā)育、生殖和細胞膜的穩(wěn)定性,對視覺的形成有明顯的作用,而且,維生素A棕櫚酸酯還有助于細胞的繁殖和區(qū)分壞死細胞,并且作為一種抗氧化劑能與那些可以產(chǎn)生基因突變的自由基結合。
1.將本品加入油中加熱溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化劑溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等,可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。GB2760-2011 1.乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其調制產(chǎn)品,0.2g/kg;
3.即食谷物,包括碾軋燕麥(片)0.2g/kg;
4.方便米面制品0.2g/kg;
5.面包0.2g/kg;
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