產(chǎn)品名稱:山蒼子油

產(chǎn)品別名:木姜子油;山蒼籽油;山雞椒油

英文名稱:Litsea cubeba oil

CAS:68855-99-2

一、質(zhì)量技術(shù)標準:

外觀:淺黃色清澈液體

香氣:新鮮、類似檸檬醛的香氣

相對密度:0.882~0.905

折光指數(shù):1.4810~1.4880

主要成分:檸檬醛(國標66%)

提取方法和提取部位:水蒸氣蒸餾(果實)

二、主要用途:

1.山蒼子油是食品安標GB2760-2014允許使用的食品用香料。

FEMA使用限量建議(溶于同體積80%乙醇中后的mg/kg量):無醇飲料28~56，

含醇飲料5.9~11.8，芝士0.2~0.4，調(diào)味品10~20，冷凍奶制品33.6~67.2，

明膠/布丁210~520，肉制品2.25~4.5。

2.山蒼子油主要用以單離檸檬醛，并用于調(diào)配食用和化妝品用香精，還可進一步合

成紫羅蘭酮和維生素，或直接用于調(diào)配日化產(chǎn)品香精。也用以修飾檸檬，

白檸檬香味，在果香中作清鮮劑。

保存方式:常溫干燥避光保存