透明質(zhì)酸是D-葡萄糖醛酸和N-乙酰葡糖胺的雙糖重復(fù)單元結(jié)構(gòu)連接構(gòu)成的粘多糖,廣泛存在于人體和動(dòng)物的細(xì)胞間質(zhì)、眼玻璃體、臍帶、皮膚、關(guān)節(jié)滑液及雄雞冠等許多軟結(jié)締組織中。市場(chǎng)上常見的透明質(zhì)酸都以鈉鹽形式存在,因此透明質(zhì)酸也稱為透明質(zhì)酸鈉,英文名稱Sodium Hyaluronate, 又稱Hyaluronic Acid, 簡(jiǎn)稱HA。
透明質(zhì)酸是國(guó)內(nèi)外流行的高級(jí)生物制品,分子量從幾千至幾百萬,其水溶液具有極高的保濕性、粘彈性和潤(rùn)滑性,可廣泛用于化妝品、保健食品和醫(yī)藥等行業(yè)中。透明質(zhì)酸是一種酸性粘多糖,1934年美國(guó)哥倫比亞大學(xué)眼科教授Meyer等首先從牛眼玻璃體中分離出該物質(zhì)。透明質(zhì)酸以其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)在機(jī)體內(nèi)顯示出多種重要的生理功能,如潤(rùn)滑關(guān)節(jié),調(diào)節(jié)血管壁的通透性,調(diào)節(jié)蛋白質(zhì),水電解質(zhì)擴(kuò)散及運(yùn)轉(zhuǎn),促進(jìn)創(chuàng)傷愈合等。尤為重要的是,透明質(zhì)酸具有特殊的保水作用,是目前發(fā)現(xiàn)的自然界中保濕性的物質(zhì),被稱為理想的天然保濕因子。
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