野生葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)。

產(chǎn)品名稱：葛根提取物

有效成分：葛根素
中文別名：葛根黃酮，8-β-D-葡萄吡喃糖-4',7-二羥基異黃酮
英文名稱：Puerarin
CAS號：3681-99-0
分子式：C21H20O9
分子量：416.38
檢測方法：HPLC
來 源:野葛根
性狀描述：低含量棕黃色粉末、高含量未白色結晶性粉末
熔點：187-189℃

溶解性：甲醇中溶解,乙醇中略溶,易溶于熱水

可提供水溶性葛根素：

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