DL-丙氨酸 302-72-7 調味劑 營養(yǎng)增補劑
中文名稱: DL-丙氨酸
中文別名: DL-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文名稱: DL-Alanine
CAS號: 302-72-7
EINECS號: 206-126-4
分子式: C3H7NO2
分子量: 89.0940
熔點: 272-275℃
水溶性: 156 g/L (20℃)
物化性質:
性狀 無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。
溶解性 易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。
產品用途:
用作食品調味劑、營養(yǎng)增補劑、B6中間體、飼料添加劑等,亦可作生化試劑,是一種營養(yǎng)增補劑。
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