曲酸又名曲菌酸、麴酸,是一種黑色素專屬性抑制劑,它進(jìn)入皮膚細(xì)胞后能夠與細(xì)胞中的銅離子絡(luò)合,改變酪氨酸酶的立體結(jié)構(gòu),阻止酪氨酸酶的活化,從而抑制黑色素的形成。曲酸類活性劑較其它活性劑具很好的酪氨酸酶抑制效果。目前已被配入各種化妝品中,是一種廣泛使用的化妝品活性劑。曲酸在食品中具有抗氧化作用,能夠抑制食品中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為亞硝胺,而且不影響食品的口味、香味及質(zhì)感。作為生產(chǎn)促進(jìn)劑對(duì)糧食和蔬菜有明顯的增產(chǎn)效果。
質(zhì)量指標(biāo)((Q/XXHG03-1999)
外觀:
類白色針狀晶體或粉末
熔點(diǎn):
152~156℃
含量:
≥99.0%
干燥失重:
≤0.5%
灼燒殘余物:
<0.5%
鐵含量:
<10ppm
重金屬:
<3ppm
砷含量:
<1ppm
氯化物含量:
<50ppm
細(xì)菌總數(shù):
一般菌<300 CPU 真菌<100 CPU
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