中文名：酵母浸粉
英文名：Yeast extract，powder
中文別名：酵母提取物|酵母浸出粉
英文別名：8013-01-2|2-(11H-benzo[a]fluoren-11-yl)acetic acid|11H-benzo[a]fluoren-11-ylacetic acid|2-{11H-benzo[a]fluoren-11-yl}acetic acid|CHEBI:174614|AKOS015906550|2-(11H-benzo[a]luoren-11-yl)acetic acid|2-(11H-benzo[a]fluoren-11-yl)-acetic acid
純度：酵母浸出液干粉
貨號(hào)：Y278674
包裝：500g
Cas號(hào)：8013-01-2
存儲(chǔ)溫度：避光,干燥
產(chǎn)品介紹：
產(chǎn)品介紹
以純化培養(yǎng)的primary yeast 為原料，采取特殊的提取和制備工藝，最大限度富集和保留了primary?yeast 中的營(yíng)養(yǎng)因子，是一款無動(dòng)物來源的培養(yǎng)基補(bǔ)充物。
性狀描述
淺黃色粉末，易溶于水，較易吸潮；
營(yíng)養(yǎng)組成
富含游離氨基酸（尤其是谷氨酸及丙氨酸）、多肽（尤其是小分子肽含量豐富）、 B 族維生素、核酸、核苷酸、等營(yíng)養(yǎng)因子
應(yīng)用
作為難培養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)缺陷型或嚴(yán)苛型微生物培養(yǎng)的高效有機(jī)營(yíng)養(yǎng)源，例如，用于支原體，流感和副流感嗜血桿菌的快速鑒別培養(yǎng)，配制白喉?xiàng)U菌，破傷風(fēng)抗原培養(yǎng)基等。在細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)用領(lǐng)域作為無血清細(xì)胞培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)添加物或補(bǔ)充劑。
產(chǎn)品使用方法
本產(chǎn)品開封后可直接按比例添加或配制成一定濃度溶液，過濾除菌后按比例添加使用。未用完產(chǎn)品立即封存保藏。推薦用量：動(dòng)物類支原體培養(yǎng)0.5%-1.5%（w/v）；禽類支原體培養(yǎng)1%-2.5%（w/v）。
理化特性
檢測(cè)項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
溶解度（%，常溫） | 30%，澄清透亮
|
pH（2%溶液） | 5.5-7.0? |
水分（%） | 4-6 |
總氮（以干基計(jì)，%） | ＞9.0 |
氨基氮（以干基計(jì)，%） | ＞4.5 |
灰分（%）
NaCl（%）
| ≤15 ≤2
|
內(nèi)毒素（EU/g）
| ≤200
|
微生物指標(biāo)
檢測(cè)項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
菌落總數(shù)（cfu/g） | ≤10000 |
大腸菌群（MPN/g）? 酵母菌（cfu/g）
霉菌（cfu/g）
沙門氏菌/25g
志賀氏菌/25g
| ≤0.3
≤10.0
≤10.0
不得檢出
不得檢出
|
金黃色葡萄球菌， /25g
| 不得檢出 |
維生素及核苷酸
檢測(cè)項(xiàng)目? | 指標(biāo) |
B1（ppm）
B2（ppm）
生物素（ug/100g）
CMP （%）
UMP （%）
GMP （%）
| 3.8
80 630
0.17
0.15
0.05
|
AMP （%）? | 0.22
|
ps :以上指標(biāo)僅供參考,?具體數(shù)值以每批實(shí)測(cè)為準(zhǔn)
分子量分布
|
?
＞2000
|
?
? 2000-1000
|
?
? 1000-400
|
?
? 400-180
|
?
? ＜180
|
|
?
? 0
|
?
? 0.68
|
?
? 12.18
|
?
? 64.232
|
?
? 22.91
|
氨基酸
|
?
|
游離
|
水解
|
|
天門冬氨酸（ASP) 蘇氨酸（Thr）
|
0.47
0.97 |
3.48 1.38
|
|
|
|
|
絲氨酸（Ser）
|
0.75
|
1.37
|
|
谷氨酸(Glu)
|
7.56
|
15.60
|
|
甘氨酸（Gly）
|
0.27
|
1.51
|
|
丙胺酸（Ala）
|
9.76
|
10.00
|
|
胱氨酸（Cys-cys）
|
0.76
|
0.99
|
|
纈氨酸（Val）
|
1.65
|
2.32
|
|
蛋氨酸（Met）
|
0.13
|
0.36
|
|
異亮氨酸（Ile）
|
0.50
|
1.02
|
|
亮氨酸（Leu）
|
0.75
|
1.45
|
|
酪氨酸（Tyr）
|
0.41
|
0.77
|
|
苯丙氨酸（Phe）
|
0.70
|
1.25
|
|
賴氨酸（Lys）
|
0.55
|
1.78
|
|
無機(jī)氨（NH3)
|
0.64
|
1.55
|
|
組胺酸（His）
|
0.22
|
0.54
|
|
精氨酸（Arg）
|
1.29
|
1.78
|
|
脯氨酸（Pro)
|
0.38
|
0.77
|
|
總和
|
27.76
|
47.92
|
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