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中文名：胰蛋白胨
英文名：Tryptone
中文別名：蛋白胨 來源于酪蛋白
純度：試劑級(jí)
貨號(hào)：T139519
包裝：3000g、250g
Cas號(hào)：91079-40-2
存儲(chǔ)溫度：避光,充氬
產(chǎn)品介紹：
產(chǎn)品介紹
以酪蛋白為原料，經(jīng)胰蛋白酶水解而成
性狀描述白色粉末，易溶于水，溶液顏色淺；
富含肽類和氨基酸，1000D以下的小肽占90%以上
應(yīng)用
作為微生物培養(yǎng)有機(jī)營養(yǎng)源，產(chǎn)品中富含色氨酸，應(yīng)用領(lǐng)域包括:生化試驗(yàn)檢測(cè)、種子培養(yǎng)、蛋白表達(dá)、疫苗、干擾素等微生物培養(yǎng)類型等
理化特性
檢測(cè)項(xiàng)目
指標(biāo)
溶解度（%，常溫）
20%，澄清透亮，滅菌無磷酸鹽沉淀
pH（2%溶液）
6.5-7.5
水分（%）
≤6.0
總氮（以干基計(jì)，%）
≥12.5
氨基氮（以干基計(jì)，%）
≥3.0
灰分（%）
≤15.0
NaCl（%）
≤5.0
胨含量（%）
≥30.0
微生物指標(biāo)
菌落總數(shù)（cfu/g）
≤10000
致病菌
不得檢出
重金屬
總砷（ppm）
≤2.0
? 鉛（ppm）? ? ? ??
分子量分布
分子量范圍
峰面積百分比
＞2000
1.64
1000-2000
3.14
400-1000
31.32
180-400
49.99
＜180
13.92
氨基酸
氨基酸種類
?
游離氨基酸（%）
水解氨基酸（%）
天冬氨酸
Asp
0.07
6.14
蘇氨酸
Thr
0.52
3.54
絲氨酸
Ser
0.40
3.89
谷氨酸
Glu
0.31
18.72
甘氨酸
Gly
0.17
1.61
丙氨酸
Ala
0.46
2.68
胱氨酸
Cys
0.15
0.00
纈氨酸
Val
1.02
6.01
蛋氨酸
Met
0.80
2.02
異亮氨酸
Ile
0.92
4.80
亮氨酸
Leu
4.04
7.95
酪氨酸
Tyr
0.41
1.57
苯丙氨酸
Phe
2.54
4.41
賴氨酸
Lys
4.85
6.77
組氨酸
His
0.33
2.56
精氨酸
Arg
2.76
3.21
脯氨酸
Pro
0.02
9.43
合計(jì)
19.74
85.32
ps?:以上指標(biāo)僅供參考，具體數(shù)值以每批實(shí)測(cè)為準(zhǔn)
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