中文名：帕拉金糖水合物
英文名：Palatinose hydrate
中文別名：6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-果糖水合物
英文別名：Isomaltulose|Palatinose monohydrate|Palatinose hydrate|58024-13-8|343336-76-5|UNII-43360LXH8N|43360LXH8N|(2R,3S,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(2R,3S,4S)-3,4,5-trihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]methoxy]oxane-3,4,5-triol;hydrate|D-Fructose, 6-O-alph
純度：>98.0%(HPLC)
貨號(hào)：P120973
包裝：100g、25g、500g
Cas號(hào)：343336-76-5
產(chǎn)品介紹：
帕拉金糖是二糖，在D-葡萄糖和D-果糖之間有α（1→6）鍵，類(lèi)似于蔗糖并具有及其蔗糖理化性質(zhì)。它在某些細(xì)菌中通過(guò)蔗糖異構(gòu)酶的作用從蔗糖轉(zhuǎn)變而來(lái)。在哺乳動(dòng)物的腸道，帕拉金糖的水解和吸收比蔗糖慢得多。
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