中文名 3-庚酮
英文名 heptan-3-one
中文別名 3-羥基庚烷 | 乙基正丁基甲酮 | 乙基正丁基酮 | 丁基乙基酮 | 乙基丁基甲酮 | 丁乙酮
CAS號(hào) 106-35-4
密度 0.8±0.1 g/cm3
沸點(diǎn) 148.5±3.0 °C at 760 mmHg
熔點(diǎn) -39 °C
分子式 C7H14O
分子量 114.186
閃點(diǎn) 41.1±0.0 °C
性狀 無色液體
儲(chǔ)存條件
儲(chǔ)存注意事項(xiàng)儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。庫溫不宜超過37℃。遠(yuǎn)離火種、熱源。
水溶解性 3.3 g/L (20 oC)
溶解性:溶于水,溶于乙醇、乙醚。
用途
用作硝化纖維素的的溶劑,也用于有機(jī)合成
GB 2760一96允許使用的食用香料。主要用于配制干酪、香蕉和甜瓜等型香精。
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