常用名 甲基環(huán)戊烯醇酮
別 名 3-甲基-1,2-環(huán)戊二酮 |3-甲基環(huán)戊烷-1,2-二酮
英文名 Maple lactone
CAS號 765-70-8
EINECS 212-154-8
分子式 C6H8O2
分子量 112.127
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 178.7±9.0 °C
熔 點(diǎn) 104-108 °C
閃 點(diǎn) 59.3±4.4 °C
性 狀 白色至黃色晶體
溶解性 溶于水、乙醇、丙三醇。
應(yīng)用香精香料
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