中文名稱:α-淀粉酶
英文名稱:alpha-Amylase
CAS號:9000-90-2
分子式:NULL
分子量:0
熔點:66-73 °C
密度:1.37[at 20℃]
蒸氣壓:0Pa at 25℃
溶解度:H2O: soluble0.1mg/mL, clear, colorless
形態(tài):suspension
顏色:yellow-brown
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