中文名稱：柚甙

　　中文別名：柚皮苷; 柚皮甙; 柚皮苷水合物

　　英文名稱：Naringin

　　CAS號(hào)： 10236-47-2

　　EINECS號(hào)：233-566-4

　　分子式： C27H32O14

　　分子量： 580.5346

　　密度： 1.66g/cm3

　　熔點(diǎn)： 166℃

　　沸點(diǎn)： 928.1°C at 760 mmHg

　　閃點(diǎn)： 308.5°C

　　蒸汽壓： 0mmHg at 25°C

　　外觀：白色至淡黃色結(jié)晶性粉末

　　產(chǎn)品用途：

　　可用作食用添加劑，主要用于膠姆糖，清涼飲料等

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