魚膠原蛋白肽
中文名:魚膠原蛋白肽
英文名:Fish Collagen Peptide
化學名:膠原蛋白
CAS:9007-34-5
性狀:白色、淡黃色粉末或顆粒,完全溶于水。
用途:食品添加劑。
膠原蛋白的功效與作用:
膠原蛋白是一種細胞外蛋白質,它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質,膠原蛋白是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質,世界膠原蛋白之父布蘭特(J·Brandt)博士斷言:“人體衰老的過程就是膠原蛋白流失的過程!”膠原蛋白占全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含人體需。
應用:廣泛用于食品及飲料、保健食品、化妝品領域。
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