制備方法:將88g(1mol)新蒸的丙酮酸、128g(4mol)無水甲醇、350ml和0.2g對(duì)甲苯磺酸一起加熱回流過夜,在繼續(xù)加流過程中,將回流液分層,不斷放出下層液,直到回流液驗(yàn)以分層為止。將反應(yīng)液分餾,收集136-140℃餾分,得丙酮酸甲酯,收率65-71%。
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