[1]. Luckose F, et al. Effects of amino acid derivatives on physical, mental, and physiological activities. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;55(13):1793-1105.

密封、在 0-6 oC下保存

如果遵照規(guī)格使用和儲存則不會分解，未有已知危險反應

避免氧化物

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:1.1

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:4

4.可旋轉化學鍵數(shù)量:4

5.互變異構體數(shù)量:2

6.拓撲分子極性表面積75.6

7.重原子數(shù)量:14

8.表面電荷:0

9.復雜度:240

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構中心數(shù)量:0

13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

1. 性狀：白色晶體狀粉末

2. 密度（g/mL,20℃）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：118-121

5. 沸點（oC,常壓）：未確定

6. 沸點（oC, KPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（Pa,20oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（KPa,20oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：0.89

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水